-оказывает мощную антиоксидантную защиту -повышает эластичность сосудов -укрепляет сердце -улучшает память и благотворно влияет на стрессоустойчивость.
Содержит фитостеролы и витамин Е, поддерживает иммунную систему.Улучшает работу сердца, печени. Поддерживает здоровье репродуктивной системы у мужчин и женщин. Натуральное сыродавленное тыквенное масло – источник здоровья и энергии, который легко впишется в ежедневный рацион. Оно идеально подходит для людей, следящих за своим питанием, предпочитающих продукты без химических добавок и рафинации. Такой продукт станет полезным дополнением к любой еде, помогая поддерживать баланс и насыщать организм необходимыми веществами.
Рекордное содержание Omega-3 суточная потребность ALA в одной столовой ложке. Исключительная польза для тех, кому необходимо наладить работу желудка, снизить холестерин, улучшить работу сердца и укрепить сосуды. Льняное масло холодного отжима отличается выраженным противоспалительным эффектом, что делает его полезным при поддержке организма с хроническими воспалениями. Благодаря высокому содержанию омега-3, продукт помогает укреплять иммунитет, поддерживать эластичность сосудов и снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний. Натуральное происхождение и отсутствие искусственных добавок делают это масло безопасным в умеренных порциях даже для людей с чувствительным ЖКТ и склонностью к аллергиям.
Редкое содержание гамма-линолевой кислоты GLA дает сильное противовоспалительное действие. Незаменимая помощь при стрессах и бессоннице. Используется для лечения заболеваний кожи.
Уникальный баланс Omega-3-6-9 обеспечивает комплексную поддержку организма. Идеальная помощь для нервной системы. Улучшает работу мозга, сердца и кровообращения. Снижает холестерин. При наружном применении повышает качество кожи.
Состав масла грецкого ореха богат антиоксидантами и омега-3, омега-6 жирными кислотами, натуральное масло способствует укреплению иммунитета, поддержке здоровья кожи, волос и ногтей. Оно помогает улучшить состояние мышц, костей, а также укрепить сосуды сердца. Используйте его как массажное средство для ухода за кожей и кутикулой, ведь оно питает и увлажняет, придавая коже мягкость и эластичность.
Высокий уровень Omega-3-6-9 наряду с низким содержанием насыщенных жиров Идеально для приготовления блюд. Способствует снижению холестерина, глюкозы. Благотворно влияет на работу мозга, укрепляет стенки сосудов.
Содержит витамин Е и тимохинон — мощный антиоксидант Дает мощный антиоксидантный и противовоспалительный эффект, а также противовирусный и иммуномодулирующий. Снимает головные боли и облегчает кашель.
Богатейший растительный источник полноценного белка (до 30%), содержащего все незаменимые аминокислоты, включая аргинин, лизин и метионин. Уникальное соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот (3:1) - оптимальное для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и поддержания здоровья мозга. Высокое содержание полифенолов (744 мг галловой кислоты на 100 г) обеспечивает мощное антиоксидантное действие. Натуральный источник витамина Е, железа, магния и цинка.
Подходит для безглютеновой выпечки - хлеба, кексов, печенья, блинов и оладий. Добавление 10-20% к пшеничной муке значительно повышает пищевую ценность изделий без ухудшения текстуры. Придаёт выпечке характерный ореховый вкус и аромат. Используется для обогащения каш, смузи, протеиновых коктейлей. Подходит для веганской и спортивной кулинарии.
Один из лучших растительных источников омега-3 жирных кислот (альфа-линоленовой кислоты), необходимых для здоровья сердца и мозга. Содержит до 70% полиненасыщенных жиров с выраженным антиатерогенным эффектом. Богата полифенолами и токоферолами, обладающими антиоксидантной активностью. Высокое содержание растительного белка (20%) с отличной усвояемостью и сбалансированным аминокислотным профилем. Улучшает липидный профиль крови и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Область применения: Превосходна для выпечки премиального хлеба, круассанов, пирогов и печенья - добавление 10-40% к пшеничной муке создаёт изделия с насыщенным ореховым вкусом и повышенной пищевой ценностью. Используется в производстве макаронных изделий, как загуститель соусов, панировка для котлет. Подходит для приготовления диетических десертов и спортивного питания. Выпечка с добавлением ореховой муки дольше сохраняет свежесть.
Рекордсменка по содержанию цинка (68,9 мг на 100 г) - ключевого микроэлемента для иммунитета, репродуктивного здоровья и синтеза тестостерона. Богатейший источник магния (324 мг/100 г) для здоровья сердца, нервной системы и качественного сна. Содержит до 35% легкоусвояемого растительного белка с полным набором аминокислот. Природный источник триптофана - аминокислоты, необходимой для синтеза серотонина и мелатонина. Содержание антиоксидантов (фенольные соединения, каротиноиды) защищают клетки от окислительного стресса.
Область применения: Универсальный ингредиент для выпечки хлеба, кексов, печенья, блинов и оладий — добавление 10-15% к пшеничной муке придаёт изделиям яркий ореховый вкус и золотистый цвет . Используется как панировка для котлет и овощных оладий, загуститель супов и соусов. Отлично сочетается с кашами, творогом, йогуртами. Применяется в спортивном питании как источник белка и энергии. Рекомендуется для профилактики простатита и поддержания мужского здоровья.
Источник кальция - основа для здоровья костей, зубов и нервной системы. Содержит уникальные лигнаны (сезамин и сезамолин), которые снижают уровень холестерина, защищают печень от окислительного повреждения и повышают уровень витамина Е в организме. Высокое содержание растительного белка (до 20%) с хорошей усвояемостью. Богата магнием, железом, цинком, медью и марганцем. Фитоэстрогены лигнаны поддерживают гормональный баланс.
Область применения: Традиционно используется в восточной кулинарии для приготовления халвы, ладду, чикки и тахини. Идеальна для обогащения хлебобулочных изделий - добавление 5-10% улучшает вкус, аромат и пищевую ценность. Применяется в производстве безглютеновой выпечки, крекеров, снеков. Используется как загуститель супов, соусов, маринадов. Добавляется в каши, смузи, протеиновые батончики. Придаёт блюдам характерный ореховый аромат и нежную текстуру.
Рекордное содержание лигнанов - в 75-800 раз больше, чем в других растительных продуктах. Лигнаны обладают антиоксидантными свойствами и могут снижать риск гормонозависимых онкологических заболеваний. Богатейший источник омега-3 жирных кислот (альфа-линоленовой кислоты) для здоровья сердца и сосудов. Высокое содержание растворимой и нерастворимой клетчатки (28%) улучшает пищеварение и регулирует уровень сахара в крови. Клинические исследования подтверждают способность снижать общий холестерин при регулярном употреблении. Способствует снижению артериального давления.
Область применения: Идеальна для обогащения выпечки - добавление 10-20% к пшеничной муке значительно повышает пищевую ценность хлеба, кексов, печенья и блинов. Используется как яйцезаменитель в веганской кулинарии (1 ст. ложка муки + 3 ст. ложки воды = 1 яйцо). Добавляется в каши, смузи, йогурты, салаты. Применяется для загущения соусов и супов. Рекомендуется для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и для поддержания гормонального баланса у женщин.
Польза: полноценный белок (все 20 аминокислот, как в мясе), идеальное соотношение омега-3:6 (1:3), магний, железо, цинк. Укрепляет мышцы, иммунитет, нервную систему, помогает при стрессе и ПМС. Вкус ореховый, мягкий.
Как использовать:
1–2 ч.л. в утреннюю кашу, смузи, йогурт или салат. 10–20 % вместо муки в блины, хлеб, печенье. Делать «конопляную кашу»: 3 ст.л. жмыха + стакан горячего растительного молока + щепотка соли/мёда/ягод — 5 минут и готово. В веганские котлеты, урбеч или гранолу.
Наш хит: гранола с жмыхом конопли + овсянка + кленовый сироп — запекаем 20 минут при 160 °C. Белковый завтрак готов.
Польза: рекордное количество лигнанов (фитоэстрогены — для гормонального баланса у женщин), омега-3 (ALA), растворимая клетчатка. Снижает холестерин, улучшает перистальтику, поддерживает микробиом. Вкус нейтральный, слегка ореховый.
Как использовать:
Запарить 1 ст.л. в ½ стакана горячей воды — получается вязкий «киселёк» (идеальный загуститель).
Добавлять в тесто для хлеба/маффинов (заменяет яйца: 1 ст.л. жмыха + 3 ст.л. воды = 1 яйцо).
В диетические хлебцы: ½ стакана морковного жмыха + ½ стакана льняного + специи, запекать при 150 °C 40 мин.
Польза: растворимая клетчатка (гелеобразует), омега-3, кальций (больше, чем в молоке), растительный белок. Контролирует сахар крови, даёт длительное насыщение, идеален для похудения. Почти без вкуса, но создаёт текстуру.
Как использовать:
Пудинг: 2 ст.л. жмыха + 150 мл миндального молока + мёд + ягоды, в холодильник на 30–60 мин (или ночь).
Заменитель яиц в выпечке (тот же принцип, что лён).
Добавлять в овсянку overnight, йогурты, смузи, «сырые» джемы. Как загуститель соусов и супов.
Польза: чемпион по кальцию (для костей и зубов), sesamin (защищает печень, снижает давление), белок + железо. Подходит при остеопорозе и для спортсменов.
Как использовать:
В панировку для рыбы/курицы/тофу. Посыпать салаты, супы, хумус. Делать «кунжутное молочко»: 2 ст.л. жмыха + вода + блендер. В халву, козинаки, тесто для печенья (заменяет 10–15 % муки). В азиатские соусы и маринады.
Обладает ярким, ореховым, слегка сладковатым вкусом.
Про-совет: обжарьте 1 минуту на сухой сковороде — аромат раскроется в 3 раза сильнее.
Польза: тимохинон — мощный антиоксидант и противовоспалительный агент. Иммунитет, пищеварение, антипаразитарное действие, помощь при аллергии и диабете 2 типа.
Как использовать:
Только ½–1 ч.л. в день! Чай: 1 ч.л. жмыха залить 200 мл кипятка, 10 мин настоять + мёд.
Добавлять в хлеб, лепёшки, самсу, карри, плов. В маринады для мяса/овощей, хумус, йогуртовые соусы.