Масло чиа содержит рекордное количество альфа-линоленовой кислоты - это растительная форма омега-3, которую организм частично превращает в важные для мозга и сердца вещества. Нутрициологи и кардиологи рекомендуют его как один из лучших способов снизить уровень триглицеридов и плохого холестерина в крови, предотвратить образование тромбов и уменьшить риск инфарктов и инсультов.
Высокое содержание растворимой клетчатки (в виде геля при контакте с жидкостью) делает масло чиа отличным помощником для кишечника. Нутрициологи часто советуют его при склонности к запорам, для восстановления микрофлоры и мягкого очищения организма.